' F! Y" Z+ d$ o( z) @菜 名：& U1 s* D  j5 a/ d9 w1 @0 ]# F
酸梅猪脚煲
) U5 O" {0 c% x, u. j2 ~主 料：5 v8 }# u: t7 O& M. @0 ?, ]. b
猪脚一只，约750克。) y- I. i5 \4 ^) x7 H
配 料：5 q1 M2 J1 [2 w( c2 f
咸酸梅10粒、红辣椒2粒。白糖200克、白醋150克。) T! j( M2 r" k; u
做 法：
, Q* i8 ~) N& @' u# _1、猪脚烧毛切为6公分块状，过水洗净，取砂锅将猪脚骨朝下摆好；
5 f8 Z+ {8 U7 v+ H- [, `　　2、酸梅捏碎去皮核成梅糕，加水入砂锅慢火将猪脚煲烂，再加白糖将猪脚煮入味，再放红辣椒（去头尾，切为两段）和白醋，煮至汤汁发粘即可供食。

和外面餐馆做的一样鲜艳吖，如果做法更详细点就好了，感谢作者的分享

介绍的简单了点，看上还是蛮好吃的，而且猪脚还能美容哦

白糖200克？天呀，这可是四两呀，放入那么多的白糖，在加上肥肉，这可不是一般人都能吃的呀，小心胆固醇、糖尿病之类的！

学习作菜 告劳自己！) L4 W7 `+ n6 N" u8 d, v: X8 p6 P
学会生活 美好天天

好大的一个猪蹄啊，好吃但是煮起来太慢了。

从来没听说过猪脚可以和酸梅放在一起，以后得试试看。

我看饭馆多事都是啥黄豆炖猪蹄，没听说这样的做法，有机会尝尝