[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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& _4 _; U" U* {% H; P    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。! Y; z3 ]0 ^  r/ z+ _
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0 l1 V: x: _, n) E2 T这样的细米粉
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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。/ P& Z, y: W5 ^: x1 \
盖上锅盖五分钟，捞出。
1 j; S0 u0 O( O+ n5 ~* u趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。9 b) q' |. \, a1 F# d
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~1 x8 T! I/ G1 I# h+ e

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蔬菜：, w2 ^# A% H1 T

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2 b5 _1 F' f: n- E  M5 E5 j莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！& R0 }- @+ ?2 a" m) G
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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6 A- t3 Q. n3 O: B8 N3 }宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面4 S! i7 `4 ^1 w7 N

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$ Y! `0 C2 [  b  x  t& U! e该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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3 G. k2 }; `0 h2 u2 j0 H: Z[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]