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7 P- T5 U/ T: ?( h8 D, {8 P1 C烹制方法（二人份）　 - h, N; Q" [& x+ F* k  R- z

  f1 O* B' i$ @% {# {$ l8 x5 A  L, @: @6 ^      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜
2 F9 \7 N. |" O2 i& y: @; {　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）
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" i# J, g9 R, h. j" j1 m6 U2 v1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。
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: ]) M) ~- f, V" B( f2 i2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。
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6 z- f: h) A& Q) F& }3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。
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4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。
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5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。 ; d+ M- M3 j" M" s3 X8 g

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6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。
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, a, K( k2 b0 s2 J7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。
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4 {0 E" i$ C& d9 c3 d* g; |厨神贴士
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2 B7 ]. S1 m4 r+ ^4 w, Y5 o　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。
6 p5 N7 N4 V, K  I　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。
( e: [+ M' u3 L4 X: P- I# ?　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。3 a; t5 v) K% g3 N. h
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。 , W+ L+ D- V6 [* _
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嗯，看不到圖啊?& B* R$ P: {1 f4 T/ R& l
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只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。! W) {1 C% b, A+ _8 p$ D

8 P+ G( D2 h6 B$ @这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的