自己动手丰衣足食--黑胡椒牛排.换个口味DIY西餐,走过路过进来去瞧瞧哦~
我预定的沙朗牛排，今天终于从远方空运到了。
赶紧去伊藤买，黄油，黑胡椒酱，准备下厨。自己做黑胡椒牛排。
做饭很简单，分享一下~

材料：沙朗牛排、黑胡椒酱、无盐黄油、黑胡椒酱、西兰花、胡萝卜

步骤：
1、先把西芹和胡萝卜洗干净，用白水煮熟
2、平底锅烧热，放黄油，再把牛排放进去煎，要吃几分熟就做几分熟，煎熟一面再翻面哦。
3、最后煎个蛋，放盘。淋上黑胡椒酱，就大功告成了！

































[ 本帖最后由 4722937 于 2010-1-3 19:38 编辑 ]

楼主，想问一下，做这道菜，用不用放盐啊？

不用对牛排进行什么处理么？这样做牛排肯定是没有什么味道的吧？

和楼上地说一下，一般买来的牛排都是经过腌制的，不需要另加工 ，只不过这样的牛排比较难买。

楼主说实话这牛排看着真的不怎么样!看着它一点味口都没有!!

嗯？看起来不像是8成熟7成熟的样子啊，看起来好像是一点都没熟

做牛排应该先拿肉锤处理一下吧，这样直接做会不会咬不动啊？

非常感谢制作方法  回去制作试试！~~~

原来使用黄油煎牛肉，真不错，而且这个酱汁很适合我的口味，明天买点去~

这个牛排估计也就三成熟，楼主的口味比较独特，呵呵