关东煮，日语（おでん ），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”是关西人给这种料理的名称。
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3 F& R, A; F9 J通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、魔芋，各类丸子。。。
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8 P8 x- w4 O% j1 E2 L. |7 {原料：5 k+ L0 T. [/ B$ _  z6 B! Q

% X; q& P! G0 \一根萝卜、4个鸡蛋、各类丸子（至于什么牌子也就不说了，大家喜欢什么的都可以）有：鱼豆腐、虾球、贡丸、包心鱼丸、棒棒肠、海带结、魔芋结。2 V8 m7 r3 ~; b/ u5 F/ D. Z( X. Y

, A' J! w2 M; J做法：
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# ~) I% G; E. K有些材料也是要按顺序放进去煮的：1 A8 |! t6 q- b! E

! t( z( q8 s; P& Y( C6 l: @: f1、先萝卜洗净去皮，切成圆块，放锅里加适量水，加少许淡酱油和ほんだし（国内也有卖的 叫《干贝素》）先要煮到萝卜变色。（觉得这样煮出来会有一种特别的香味。）；
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6 ?& q) {* f# {# H2、在煮萝卜的同时，把鸡蛋煮熟，剥壳（煮鸡蛋时最好用热水，再加少许盐，这样煮出来鸡蛋就不容易裂开）；; [" R% R  L7 |; _  X

8 E+ ~; K7 D- E( E, R5 ~3、把煮熟的鸡蛋放入煮得差不多的萝卜里，再稍煮一会儿，鸡蛋稍稍上色就可以了；
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4、把丸子类的下锅，煮透；, E3 r0 V0 ?3 ]/ c5 W* q2 s
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5、再放入魔芋结和海带结，稍煮一会儿。
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: p: K% }2 o0 U! B0 n) j4 [* b( Y9 v
7 ?3 l0 c1 [* G! w% j% M好了，无需加盐调味了，因为加了淡酱油和干贝素了。吃的时候你喜欢的话可以蘸些黄芥末，也可以不蘸任何东西。既可当小菜也可佐饭, f( y0 V5 ~4 l" G6 I# C# d
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這個做出來跟便利店賣的味道會是一樣么？我很喜歡吃關東煮。

呵呵，这个和我们这边街上卖的“水煮”食品有点像啊

关东煮最美味的是蘸的那个辣椒料，非常好吃，日本特色，很不错。自己在家可以煮这些，但是辣椒料理怎么做呢？

看来日本料理的做法也是很简单的，可就不知味道如何。

没吃过，有时间可以尝试一下，不过感觉不是很好吃啊

看来日本料理的做法也是很简单的，可就不知味道如何

没看明白 不知道有没有图 自己还是挺爱吃的

材料不是很喜欢 放点更好吃的比较好 哈哈

介绍的不错。可是楼主图图总挂的话很那个啊