材料：虾一斤，鸡蛋一个，葱，芝麻适量) B* f# T/ n) u# W6 H
做法：把鲜虾剥壳剁碎，加上鸡蛋，葱粒（后来我又加了点香菜），干生粉（后来又加了些炸粉），盐，芝麻等一起搅拌均匀，捏成圆球，外面沾点芝麻下锅炸熟（我没捏成功，只好用挖雪糕的勺来舀着放到锅里，于是成了这般模样），虽然不好看，幸亏还是好吃的。。。。。
$ x( T6 H# b$ z. [5 \, c+ }7 b7 p. N" `6 o# Q# C

2 ]$ I9 }. C: O: [1 G
9 @! ~+ _, y" ?. g1 N　　芝麻鲜虾丸: W% Q0 L" v; \4 F* E

* m' S$ H) n  O, x. v
  y, u) x: Z3 c+ [! i# B; ^$ d0 G3 u% _  i, y8 }% k7 |
　　材料  O8 i- |4 q* U/ b& {3 G

3 c' i. i9 Y4 b! q+ M# c3 D; e% a$ p" n5 c! p9 H; Y/ \

* v. F: K8 j% e　　估计我放的葱太多了。。。
, T+ x6 g0 V; n" S3 N4 v/ p3 Y8 R; @, ^: \* F
/ }" j& |7 S9 N" ^# j: X. c, L

) ]* {9 E3 t3 L2 ~6 _! x　　于是加多些炸粉。。。还是不够干，捏不起来$ {0 ^/ Q$ ?; g: |% U

( Z8 a0 e! ]* W, B; M' E' x+ @1 t3 w" f+ Z/ `& J
& f3 l5 T; [3 }; c( M4 [/ a: f7 U
　　凑合着去炸。。
/ l' x) w5 ]- @+ l$ m* ?" E8 [; l6 F3 a# N5 Q+ ?' a9 n

" y- M5 W  j# T5 U3 s9 Y- V4 S$ W( X' a. N% c$ c

好看,估计也好吃,但楼主这个卖相不太好,个人经验,肉料要浓稀合适,再用手捏丸子前手掌上抹点油,嫌麻烦就用水,这样丸子圆滑,而且手上不留肉料,不会搞的手上粘糊糊的,卖相好