第一次做鸡蛋面衣饼+ j4 M% K% w) f. s# u  m
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适量面粉' e7 V# D, O, k- o; k& ]
拍两个鸡蛋调匀，放适量盐，味精（也可以放糖，做成甜的）- O8 P9 ~3 }8 I; d2 x3 q5 m
放油（第一次做，没经验，油多了点）
0 i! p$ l3 M, `煎好一面，翻个（懒了一下，应该分两次，做两个饼薄一点的）
" r8 V" r- `& m4 M: @, X$ q上盘，卷起来了，样子有点难看。: u! c) `/ |  t( M+ ^$ k
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色泽好诱人，如果再向面糊中加点葱末和蒜苗末，味道更好了。

样子相当好看啊~就是不会翻。一翻就散掉了

顶一下楼主~太多谢~\(≧▽≦)/~啦啦啦

这个简单啊，下次早饭就做这个吃了，谢谢楼主

早饭要是能吃上这个可太好了，既营养又美味真得很不错。

这道早餐简单啊 也好学 不错 谢谢楼主的分享 不过老吃就腻了

这个……呵呵，好多油啊！不敢吃哦，会撑死人的

我喜欢早餐鸡蛋加火腿啊很营养啊支持一下楼主辛苦啦

干、香、辣、麻是此菜的精髓所在，所以烹调时，调入的鸡汤不宜过多，最后将汤水收干后，才能把其中的干香气息充分挥发出来。