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6 Z4 y5 u) X# I烹制方法（二人份）　
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0 g+ e* y5 P- c7 G$ s3 T       材料：番茄（3个）、新鲜香菇（4个）、鲜玉米粒（15克）、鲜青豆粒（15克）
5 a4 l( R5 j' w& \+ ]) L　　调料：盐（1/2茶匙）、砂糖（2茶匙）、鸡精（1/3茶匙）、番茄酱（2汤匙）、米醋（适量）
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1 番茄鲜香菇都洗净去蒂，番茄切成丁，冬菇切片备用。 0 s2 x% z8 o: q& D6 R. w* o9 m9 ?
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0 a7 F% @( {6 @2.热锅加油，倒入番茄丁大火炒，逼出番茄汁。 & }! `, O5 N9 m9 k
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3 依次加入青豆粒、玉米粒、香菇丁等原料，翻炒均匀。 ( a- g9 i5 L8 q$ r1 _" w, S1 M$ g

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0 F5 H; R" ~) i8 D& W4 用砂糖和鸡精调味后，转小火加盖炆10分钟。 & ]: R0 W  Z: u( q" U9 c

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4 c3 C* J5 Y5 |9 I" l& W, t6 h5 放番茄酱，滴入几滴醋，翻炒数秒后即可盛起食用。
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, }1 C$ b, H) N" t7 P& D/ o厨神贴士
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　　1.番茄不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，易引起腹痛。
0 K5 }) S. K! f　　2.烹煮番茄的时间不宜过久，因为番茄红素遇热和氧气容易分解，失去保健的作用。
1 X* G4 L/ ^' m5 b1 R7 J  v　　3.番茄忌与虾蟹类同食，番茄中富含维生素C，与虾同吃，会生成砒霜，有剧毒。/ E5 i3 R) i( U6 M- a  U$ d" V# ?
　　4.煮番茄时，稍加些醋不仅可以带出番茄的酸甜味，还能破坏其中的有害物质番茄碱。
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看上去很不错，适合女孩子吃，我得学一手，将来可以用来哄女友！呵呵

番茄突然变得这么“红”，你是不是有点看不懂呢?其实，番茄“走红”并不奇怪，如果你知道了该怎样正确吃番茄，并了解蕴含在番茄中的神秘力量，你就会恍然大悟。

不知道番茄还可以这样烧法,不过看起来还是很好吃的.

颜色还以了，就是颜色比较腻人。不晓得味道好不好。有空试试

看着就好吃 谢谢楼主了 我就喜欢颜色中的

相当的浪费香菇了 其实可以把香菇换成笋丁 有兴趣的可以尝试一下

肯定特酸吧.我还是认为西红柿炒鸡蛋比较好吃.

番茄不能与虾同吃，这个我记住了，免得中毒啊

番茄炒香菇，第一次见这种做法，有机会要试一下，好久没吃番茄了。