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" ?, V$ S7 \0 v* I$ N6 t6 N: Q& _$ c1. 准备原料：' V) S0 h# U! Z+ |

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胡萝卜丝，隔夜腌好，我用了糖，醋，盐。2 x, _" U( q7 d  i; D
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  苦瓜，用水焯或者蒸，切丝（我是蒸的，虽然颜色不好看，但苦味去得彻底一些）。  ^6 |/ h% }: |2 O! y9 {
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用厨房纸把胡萝卜丝跟苦瓜丝多余的水分吸掉，备用。) p0 c. m& U' N+ O$ `
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蛋，打散，加盐，用不沾锅煎成蛋皮，越薄越好。另外，不用煎太熟，蛋皮太干很容易松出来的。不怕吃生的话建议只煎一面就好。（偶尔有破洞没关系的，卷起来就看不出了）。
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2 L( h6 }" N4 o; k5 L; s0 J肉松，俺比较喜欢的美珍香海苔芝麻松，hoho
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2. 卷$ }, @1 J: K# m  j  h  \) @, I

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  蛋皮放在竹帘上，将苦瓜丝，胡萝卜丝肉松铺成长条，卷~~~~一边卷一边收紧，不然会松出来哦~~（左边是卷好后的样子）
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7 d- p' l- Q% p3. 切3 p/ t5 T: l" |" V$ u7 ^6 L
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卷好之后去掉两头空心的部分，切成均匀的小段就可以见人拉
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8 i) h+ b8 _1 v6 U最后是用不沾锅时的附加说明：  W1 F, Y0 r, k: j
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煎蛋皮的时候将蛋液倒在中间，（这几个是乱码，俺理解是应该慢慢旋转锅成摊圆）。如果要两面煎，可以在一面煎完后先将蛋皮动一动，确保没有紧粘锅底的地方，再用工具迅速翻过来。（其实用手更方便，但不小心会被烫着，嘿嘿）0 T5 s; A5 J- M0 G$ f9 ^) u' L  l
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    个人觉得，用完后不用怎么使劲洗，用洗洁精加温水泡一下，冲干净，软抹布擦干就可以了。& C, L; i6 |9 I6 B( ]/ b
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第一次使用的一定要先用洗洁精加开水泡10分钟，道理不晓得，以前做过不沾锅的包装盒，很多都这么写。0 X6 H9 c4 g' J: b8 e5 y" J- A

6 N0 r7 o" p7 d" A* i- p 好啦，一时能想到的就这些。

这个小食菜式好诱人。我已经流口水了。

看起来好想吃啊，肚子饿的不行了

很可口的说~~ 材料也简单，今晚就来搞~~ 谢楼主！

看上去就很诱人。。。可以先尝尝就好了