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[甜点] 鲷鱼烧 [1P]

oic1483288

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1楼大中小发表于 2010-1-18 15:42 只看该作者

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鲷鱼烧 [1P]

低筋面粉 150公克
细砂糖 40公克
蛋 1个
发粉 2/3大匙
牛奶 180㏄
红豆馅 250公克
制作：
(1)将低筋面粉混和发粉一起过筛2 、3次。
(2)将蛋加入细砂糖打发後，再分次加入牛奶混和搅拌均匀。
(3)续分次加入作法(1)过筛後的粉拌匀即成面糊。
(4)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型上下内面涂上一层薄油，然後将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满，待表面起泡後，填入长条形的红豆馅，然後再淋上一层面糊後将盖子盖紧，以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟即可。

喜欢的请点红心支持一下！！

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text0203

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2楼大中小发表于 2010-1-18 15:57 只看该作者

不错耶，呵呵，真想吃一口！虽然有做法，但还是不会做啊，做不来啊

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tassadarab

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3楼大中小发表于 2010-1-18 15:59 只看该作者

哈哈，这个貌似肯德基里面也有，就是豆沙包的原理

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liuyes5210

紫色曼巴

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4楼大中小发表于 2010-1-18 17:02 只看该作者

这个里面要是鱼肉裹上面团，我觉得吃起来效果会更加好

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skyfire81

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5楼大中小发表于 2010-1-18 17:21 只看该作者

哦这个模具很是精致吗
就是不知道这个东东是蛋糕啊还是饼干

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woshosss

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6楼大中小发表于 2010-1-18 18:20 只看该作者

就是Kanon里月宫亚由爱吃的那个东东咩??看着很不错~不过对亚由一次能吃好几个表示严重怀疑= =

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mmbcnm

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7楼大中小发表于 2010-1-18 18:30 只看该作者

好漂亮的造型，还有红豆馅，像工艺品真叫人不想动口。

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belka

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8楼大中小发表于 2010-1-18 19:37 只看该作者

貌似是日本的食品，据说很好吃，什么时候去尝尝

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yongdasao

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9楼大中小发表于 2010-1-18 19:38 只看该作者

我没有吃过哦!看样子应该很好吃的.口水都流了

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bihuan1999

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10楼 大中小发表于 2010-1-18 21:17 只看该作者

红豆甜点

其实雕鱼烧是一种红豆甜点，有点像月饼一样，需要模具去倒置外形的。

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