主料是:鮸鱼（也叫米鱼）

辅料有：蘑菇、火腿、蟹棒、贡丸、胡萝卜、芹菜、鸡蛋
做法：那个要把米鱼切得很细，然后要放入芹菜，香菇……先加水，之后放入米鱼，等到米鱼熟了放入芹菜，香菇什么的，之后就是味精啊，盐啊，淀粉，淀粉不能放很多，但是不能放少，一般是吃饭碗高1~2CM左右的样子。
营养价值：鮸鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

[ 本帖最后由 aming002 于 2011-1-11 12:55 编辑 ]

我是舟山的，从小吃海鲜长大的哦~~~~记得小时候爷爷做给我吃过~~~~但是我不会耶~~~~~~不好意思~~~不过确实很好吃~~~~~~

这种鱼从来没见过，市场有的买吗？在家做来吃！

这样吃估计腥味蛮重的，我还是喜欢吃红烧的鱼

没吃过，一定很鲜，很营养。这种鱼从来没见过。

是上海那边的小吃吗，我感觉这个鱼好像没见过，是海鱼吗

看上去不错！有机会一定要去好好吃吃这个鱼！

很少见的鱼呢，至少我没见过，看来没机会自己做了，不过看了当涨涨见识好了

看上去太好吃了！明天我也去做一个 给大家常常！

很少见的鱼,看上去好吃,市场有的买吗？在家做来吃！