材料：梅花肉（片成薄厚适当的片，约2CM厚）、蜜汁叉烧酱、烧烤酱、酱油少许、蜂蜜少许、甜辣酱（个人口味，可以不放）、糖、鸡精
: b4 E6 I6 ?9 h* {3 ^/ C做法：1、取叉烧酱、烧烤酱、酱油少许、糖、鸡精拌匀做成腌汁
; p1 P+ v5 g* {) I2 H& d& N/ f, q: `, e* R1 f* ~

5 z" M3 |6 D# ?# b; f  T! [- x4 _/ H& M- f  W

' N) Q$ e6 s  \1 z$ J; u* {" l) n, X
# N& f8 m1 }* e
2、将肉片逐片放入，均匀沾满酱汁，放入冰箱腌一至二天
; i& ^6 Z$ c! b2 i; z
# v+ V7 Q: {8 T/ x/ q$ ~8 l/ j( K& ]3 k4 C) ~8 J$ O, [

- q) f, m3 v7 h+ h6 I
$ e+ I- M$ l( J; }' m! F3、将肉片均匀码放在烤盘上，烤箱预热至220度，上下火加热，放入肉片盘，烤约10分钟
4 R, N$ b, l: [3 j$ U7 M/ D) S. N) D7 p  a9 f0 ^! H$ U
% k7 ~4 e) P( \9 i! Y' s& x$ A' @
4、取蜜汁叉烧酱、烧烤酱、蜂蜜少许、甜辣酱拌成汁
7 x6 ?6 y# e. z2 Z) J2 w
" d) U9 ~. J' E
% A% k7 F4 k; Z& m2 \4 U3 w
& t& R" T& B5 W) M2 g: c( J3 I+ a" u) F. `
5、将烤盘取出刷上（4），再放入烤箱烤10分钟，再次取出将肉片翻面，刷上（4），再烤10分钟- G+ ?  P6 V7 U# i. r
2 |' X2 C4 I( i0 R9 z* E
, j/ g4 y0 I, {" ^1 \" q

$ r# m# h, x/ w; }" n4 [+ ?8 G. M$ Y4 F& M
6、将肉片取出切成厚度适当的薄片放入烤盘，将剩余的（4）汁倒入盘内拌均后，烤至收汁至略有焦黄，即可出炉装盘0 {. b0 V* O  P8 L! W
将肉片切成片再烤是为了酱汁能更好地包裹肉片，味道也就会提升很多，也可以不这么做。" ?1 j: a: b- u* r# [

* P: F" r# m7 G' J$ G+ o6 X
; W1 J& s& e% @7 }. R& K3 j+ {7 w) t1 J: B/ I, m/ U

$ Z# P  {3 a: X6 l% O* L1 y: A+ C! @. a( {

8 M, `, A  J& J& c+ E' G1 T4 {1 [7 k3 Y  }4 s3 t

看着很不错 很有食欲 配着米饭吃 一定很好

颜色拍的太艳了感觉，看上去没有那种诱人想吃的冲动。

这个是转帖吧，这个采只能在旧点才可以坐得出来

刚吃饭回来，看到大大的帖子食欲又来了，老大逼我增肥啊！

看着流口水了，这个菜很有诱惑力。明天去超市买个烤肉酱去。

有食欲啊~~ 郁闷肚子饿了，煮包拉面再回来 呵呵

叉烧真是美味啊，今年春节我是吃的好多。学好了以后自己做

俺的眼里只有红烧肉，哎呀呀，红烧肉新吃法，回家做做看

原来这种做法就叫叉烧……那叉烧包的叉烧也是这个意思吗？* k/ k6 V( [; F5 s
学习了。