想自己做烤翅已经很久了，每次去KFC看到那八块大洋两小块的新奥尔良烤翅就觉得老美太不厚道，不过想想也当支援新奥尔良灾区人民建设了，可是这样支持下去自己的荷包早晚有一天也需要人支援啊~~于是就动了自己动手丰衣足食的念头，今天试了一把，反响还不错，哈哈，贴些图来馋馋大家~~
4 P3 s, }0 k. Y$ e8 F  P
0 j. c7 B5 r* f1 J+ J1 T+ I6 C
# g$ i  x: m4 G卷起袖子，开始动手啦~~* B7 E) F# s& J- T2 x, @6 l

8 h0 D- y  r/ j" \9 n- q5 n/ A
- }/ L& C! H" j$ E2 Z1.新鲜鸡翅8个3 r2 ]; |, Y+ y+ A, z+ P: ]

7 e% p' S$ T$ e8 u  W( m  `（，如果是速冻鸡翅最好先解冻，尽量自然解冻，如果是用微波炉的解冻档，鸡翅就会半熟，白白的，影响外观，而且不利于入味）
0 ^5 a/ }* c  O7 n3 T% o
. ?$ r$ p& Q% e" \5 b! m" A8 W$ q6 U5 ~/ q- x/ H8 h' c( q
2.把鸡翅放在一个容器里（如果有条件用微波炉做的话就放在可以用微波炉加热的容器里）
1 P$ H' D, }) m颜色好诱人啊~~- g) ?! ~' z+ Z4 {  I9 A. U1 G
1 H- m7 G6 r/ z% |+ q( _* o
3.干辣椒切段，姜切末，放入容器中
# B( `# J% ~% _; W6 s- S
: O( I5 B, W% t: V3 Y3 s
  x* V* V, `. C9 [4.加入十三香（确实香，拿出来连打好几个喷嚏~~还好没对着鸡翅：））
2 \9 Z: R, q: `7 v8 e6 z4 y/ g$ X# Q* u9 V( I4 m( y/ L

* W8 q1 h1 [5 W9 ?# y5.放入两勺料酒" T# K. y3 ^: D* l* R( Z

0 M9 N9 o, C7 d" D% k+ d
7 j* _4 t$ Q% L4 T* C" \- s6.还可以加点胡椒粉
& O- U+ C% t: \* l' S% E3 m' I0 x+ ?' A5 l: }
7 F3 ~' ]$ t* Z0 }3 p' q
7. 再加两勺酱油（忽然发现俺的酱油瓶子好脏啊，呜呜）
  n2 _$ d3 n  c0 n: N! F* s1 p. F+ V. K8 L9 c

# A2 r) x' i' _8. 忽然想起还有黑椒汁，也来两勺吧~~
" d( J' k* i& U) W' W# x1 I* k2 V5 E7 b* t4 f. z% V
2 A8 p! T' W5 N% B& n
9.戴上一次性手套，搅拌均匀，是不是很诱人啊？闻一闻，好香啊！3 a2 [+ S* I, W  D. D: [5 {
: M2 r2 [* Z" ?% |

& P% E7 l. B3 y6 o& k3 {10. 接下来就是盖上盖子，放进冰箱冷藏室腌渍一晚上了——可惜俺没有冰箱，只好装进塑料袋在窗外挂了一晚（感谢老天爷爷没下雨）
0 l( v6 E! T# R) m
6 Y6 `+ g3 s" U2 k9 F# c$ |
; x% E5 i/ R6 \" m& E- O11. 第二天，拿出来，刷上蜂蜜，哈哈，可惜没有刷子，不专业呀，只好又戴上一次性手套了~~/ A$ y  X2 s- I* A4 N* g

0 c6 y4 M8 |' D8 ~9 d' d5 a
) A: F7 F; [7 ]9 c' `1 x' v$ c1 Z12. 小锅里面放橄榄油，煎熟即可（如果是微波炉就更方便了，高火大概10分钟就好）1 o: T- g! O! R. L% m5 [

  A/ Z5 s8 S" N& L% k* w5 w哈哈，出锅装盘，谁都别跟俺抢哦~~~~) C) Y6 y  |9 L# [
! g) E' \! {4 ~. p* \

9 R+ n' ]7 g4 T! a% `% ^9 u  f8 l1 B9 @' d' \6 h7 \

+ v3 S; Z" r) V3 e  F" Y' n' r( `
* p/ v, S& F* O' F5 d

( }3 b$ D; x4 m  P* H! b4 t
) P3 d3 |7 ^- E# @+ d- U, C+ i! T& g, b9 y7 u( i2 O  i

2 d8 o% G/ R: z$ `' g+ H- Y$ {
* }7 a7 Q) ]9 H( R

楼主的照片拍的好详细啊，材料非常清晰。好味道！

楼主的密”制烤翅初体验，果然名不虚传了。