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[热菜] 棒棒鸡

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1楼大中小发表于 2010-3-1 19:28 只看该作者

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棒棒鸡

【原料】
嫩公鸡脯肉、腿肉共300克，口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克，花椒面，味精、芝麻油各2克。 , X D7 D! V7 A: h( H' `
* ~6 r! w, I, H3 x* q- }% e' K& }
【制作过程】6 S, l' s7 J- |3 x8 O
1、将鸡肉入汤煮至肉熟捞起晾凉，用小木棒捶松软； : o7 B& j9 U( }8 I- }# Y: V
2、将鸡肉撕成条，放在盘内，葱白丝放在上面；
3、用红油辣椒、酱油、白糖、芝麻酱、味精、花椒面、芝麻油，调成味汁，淋在鸡丝上即成。

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棒棒鸡凤梨烩排骨

c949296141 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-3-1 20:45 只看该作者看起来都想流口水了!有机会一定去吃吃看!肯定很好吃!
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t25123456 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-3-1 21:46 只看该作者调味很不错，不知小木棒捶松软之后，鸡肉的口感有何改变，想尝尝。
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YDhunter 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-3-1 22:17 只看该作者这个不是美国加州牛肉面（现在是李先生）里的菜吗 . d4 t% `: K! r1 O( I1 f无论口感还是味道都很特殊，知道做法了真是感谢呀 * `4 C$ D+ s0 l" c* I7 R+ y# }回去是可以做了
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wocaoliyan 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-3-1 22:57 只看该作者看起来不错，就是只有一张图，吃过一次但不是正宗的，感觉一般
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kxix5858

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6楼大中小发表于 2010-3-1 23:25 只看该作者

成都的棒棒鸡是麻辣的，这里的棒棒鸡好像没放辣椒。

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晓雷哥哥二世该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-3-1 23:44 只看该作者真是看不出来这个是什么东西，，，， e9 ~; `; c& J" i2 K. v4 R 也许可能好些maybe 很好吃的样子
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kingchhzb 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-3-1 23:46 只看该作者这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧
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skin621

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9楼大中小发表于 2010-3-2 01:48 只看该作者

这个还真是头一次听说啊，感谢楼主，回头做来试试。

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maja520 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-3-2 02:02 只看该作者真是没听说过,不过看起来不错的样子哦,不知道自己做会不会很麻烦
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