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[小吃] 澳门竹竿打面

萧十三郎

Ban to Visit(禁访)

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1楼大中小发表于 2010-3-8 21:09 只看该作者

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澳门竹竿打面

到了澳门，你一定要去欣赏一下竹竿打面。师傅坐在粗粗的竹杖上，反反复覆地打压2小时，打出面团的韧度来，这样的面面条细，配上汤汁十分入味。这样的面叫“竹升面”。据游澳门旅游网说在澳门议事亭前的“黄枝记粥面”，老板竹升打面的技术堪称一绝，曾在葡国总统面前表演。

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YDhunter 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-3-8 22:20 只看该作者看表面没啥肉呀菜呀的配料，看来这个面最大的特殊之处就是他的面精到，咬起来舒服，味道应该就其次一些
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rexqq 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-3-8 23:30 只看该作者这不就是混沌面嘛。。。。。。。。。。。。。。。。。。。本帖最近评分记录落叶归根金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2010-3-9 15:33
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tylyj 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-3-9 11:43 只看该作者好象朝族的冷面，不过看样式还是不错的~谢谢报料拉
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leihai12 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-3-9 13:53 只看该作者如果是我的话，看一眼仅凭感觉是不会吃的，感觉没有什么味道的样子
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sb_idri

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6楼大中小发表于 2010-3-9 13:55 只看该作者

哈哈
我喜欢吃面食
去澳门玩一定尝尝

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zhangyuan618

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7楼大中小发表于 2010-3-9 14:00 只看该作者

这个怎么看着清汤挂水的，就有点葱花啊？没什么心意的

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sas163

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8楼大中小发表于 2010-3-9 16:18 只看该作者

没有什么肉的啊，这样的面很考汤底的质量的，汤不好喝的话就不好喝的啦

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久世零华

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9楼大中小发表于 2010-3-9 18:57 只看该作者

看上去实在是很清淡
除了面和汤以外几乎没什么其他内容了
不知道味道怎么样！

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U342

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发帖新手

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10楼 大中小发表于 2010-3-9 19:00 只看该作者

看着很清爽的
打压了两小时一定很辛苦
相信味道一定很好的

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