材料: 8 D4 v# H# m' |( P5 N( M
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(可做50个)% h0 [3 h6 L  r9 J# c: b. T
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% @0 {: n; Q) I$ w7 ]9 d- w地瓜一个(差不多是350克)
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面粉(普通面粉)1杯 ! j3 \  w9 X* F; ]
糯米粉2杯
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地瓜粉1杯: J' _4 }" A) x
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白芝麻适量(100克左右)
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$ h3 O4 ~4 w: J1 F0 \红豆沙400克[/COLOR]
9 H8 n3 o7 y" E( N- y做法:!)先把地瓜蒸熟,我用了半个小时,先用大火蒸了3分钟,然后水滚,转中火蒸了20分钟,每5分钟用勺子搅拌一下
( N$ e$ m+ P4 ~: N( P! x. E2)把糯米粉,地瓜粉,面粉和地瓜泥混合和成面团(糯米粉和地瓜粉分别是60克和30克,  p) n8 ^- t0 J

( ?2 W2 w  _- `4 G3 n3 T5 d3)把面团分成50等份备用,红豆沙也揉成小圆球分成50等份
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' B* h# i6 A, e. h8 `4)把豆沙球包入面团里揉成小球,稍微沾点水,然后裹上白芝麻(可以把面团擀成圆皮包,或者是用大拇指把小面团按个小凹窝,然后加入豆沙)
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4 c4 k! e+ ?7 i8 S5)下油锅炸,注意不要太热的油,油滚了开到中火炸,等表面金黄了捞起 * P/ ?9 D7 a/ S- N6 R: `1 c" g
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(记得要拿筷子或者小漏勺翻一翻免得沾锅或者受热不均匀)
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. \5 v0 M- }5 F$ w4 G炸好的:% L2 a0 K* G0 z" Z

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楼主做的太好了  这麻团就和街是买的一样  看着就留口水！