铜锣烧的制作材料：
主料：蛋3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙),泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具：滤网,电动搅拌器,橡皮刀,平底不沾锅。

教您铜锣烧怎么做，如何做铜锣烧才好吃
砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）

覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。

平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。
等饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色，背面则是米黃色的。

夹上红豆沙，可爱的铜锣烧就完成了。

铜锣烧是机器猫（哆啦A梦）（ドラえもん）的最爱，ドラ即为日语"铜锣"的发音，ドラえもん译写成汉字的话即为"铜锣卫门"。很多人了解铜锣烧都是通过看动画片，看机器猫很喜欢吃，就很垂涎这个食品，无奈那时条件所限，无法如愿以偿。
用两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。
铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味……怎么吃都好吃，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一样出色

看到铜锣烧就想到 哆啦A梦
在联想到哆啦A梦的结局！
唉~~~

铜锣烧好我们这里的红豆沙包子很相似啊，只是外面的颜色不同。

可惜市场上没卖的，只有类似于绿豆饼的东西代替了 。。。

那種東西好像只是夾心餅`我想問為什么機器人也能吃東西?

吃吧吃吧，吃了就像小叮当的耳朵一样被老鼠吃掉！呵呵

原来在街上见到过这个东西 也买过感觉味道不错 现在只能谢谢楼主了 自己也可以在家做了谢谢啦

铜锣烧真的很好吃，可以到商场去买，特别是香港，而且价格也不贵！

注意要买『元祖』牌的！那最正宗，那些小吃摊的不正宗！

日本有很多卖这个的  我吃过  不怎么好吃  豆沙太甜