原料：韩式汤酱油1000克 辣椒酱700克 大酱300克 白糖500克 牛肉粉200克 清酒15克 胡椒粉150克 味精100克 清水4000克 大蒜150克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克
制法：
取一不锈钢桶掺入清水，调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精，上小火，不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后，离火晾冷，再加入用大蒜、生姜、洋葱、梨搅打成的茸，最后放入香油和熟芝麻搅匀，即成腌汁。
注意：腌汁中的汤酱油不宜放得过多，否则烤出来后色泽会过深过黑；掌握好大酱、辣椒酱、白糖的用量，若过少则制出腌汁的酱香味不足，若过多则烤制出的原料太腻口。另外，因猪肉和羊肉在腌制时就加有大酱、辣椒酱等酱汁，主要突出酱香味，故食用时通常不再辅以蘸汁。
制作烤猪肉、羊肉：
制作烤猪肉、羊肉的方法与烤牛肉是一样的，只是猪肉应选用里脊肉，羊肉应选用羊肋脊部位和羊马鞍部位的肉。




喜欢的请点小红心支持一下！！

还是日式菜系比较好吃，棒子菜都是一个味道，泡菜酱味

看起来 不是很好吃  而且 本人不太喜欢韩国料理 本人一直觉得 咱们中国的美食 就是最好的 韩国的东西大多都是模仿中国的 所以还是支持一下咱国家自己的东西

在韩国没吃过这种做法的，我一般都去吃自助烤肉。

这个腌制看来味道一定很浓 这个不是烤熟的图吧 期待看看烤了以后是什么颜色的

腌制着的肉的照片吧，烤好了的图没上啊？光看半成品怎么都激不起食欲

这些都是改良后的韩国料理。真正的韩国烤肉食用的是牛肉。猪肉只吃五花肉才正宗。里脊腌不好烤的时候会把肉烤板结了。吃着也不好吃。

看做法应该蛮简单的吧 有机会试试 味道一定不错

额，看着肉质和成色，感觉很腻啊，不知道吃起来怎么样。

这个猪肉是靠的么？怎么看起来这么怪怪的像是煮出来的