什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭
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炒饭前，炒锅一定要刷的干干净净，而且要烧热，
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当达到一定温度的时候倒入色拉油，
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让油尽量接触到炒锅的每个角落，
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这样才可以确保米饭不会粘锅，切记油不可太多，- Q% C+ @$ R% V) e$ `$ s3 c" N
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下一步是倒入蛋黄，当蛋黄遇热还没有完全凝固的时候，. n* ~# W4 O, D$ ]8 s! B

6 p* v/ y1 m- q) M& f7 T2 S. j用炒勺将蛋黄打碎，倒入白米饭。9 K! ^& Y7 ]5 V9 u
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有人说用隔夜饭炒最好，不过也有说用新煮的饭放凉后再炒。
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3 c( A0 X: B, s! r9 j3 E我用的是新煮的饭，很好炒哦！
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在出锅的时候你会看到每一个饭粒在炒锅中劈啪乱蹦。' S# T# |4 w% `. Z) b

" Q4 m3 K1 f! h! X2 O就象爆米花般的蹦来蹦去煞是可爱呢。。。。。。。' r: a: K$ o; Y& ^: W* Y6 |

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) p9 y7 @4 s' y7 r/ h嘿嘿，如果到外面吃饭又不知道吃什么的时候，通常我都会叫老板来一份什锦蛋炒饭！呵呵~~~~那个香啊！% M( v1 a& B7 z. L
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这个简单，谁都会啊，嘻嘻~~，自己炒的味道也不赖哦。。。. ; h& x. u5 ^7 e: m  D
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! x6 t& j. P2 t& Y先把配菜炒好  ?8 @* P9 L6 Q. D/ o0 X9 g

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炒饭前，炒锅一定要刷的干干净净，而且要烧热 " k, H( |' Z2 `8 F/ H& Z' [& u

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~~~还等什么，快吃吧！.
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香喷喷的什锦蛋炒饭
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