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4 p8 ~' O# @- S  G% I新鲜的河蚬是这样子的~~~ * h! `5 T+ R. R* u

8 X7 b' G2 X) c) y' m0 _2 W( b原料：; m- l0 t* [& }+ J6 f( v' P6 O/ e
河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。3 B$ G' K0 F# A4 U# _" e, E
做法：! u- i9 [! k. h( c& }
1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；. n$ r" }3 O( i/ m& U
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；
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/ `& f/ u( ^  v" O* o3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；
; d& N% p: ~$ g# e! J4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；
* h4 _" s7 D7 v5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。
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蚬肉很鲜嫩~5 w0 _. r( |2 S9 t* U

春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟