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中国螺和法国蜗牛的美食情结。喜欢就好。

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中国螺和法国蜗牛的美食情结。喜欢就好。

就像柳州人非常爱吃的风味小吃螺蛳粉。中国人更加爱好吃味道。中国人和法国人大约是世界上最讲究吃的两个民族。或许还有其他民族也有类似的美食传统,但至少尚未渲染得全球著名。一个偶然的机遇,我在一个星期内发现了中法两大美食体系中的一对孪生兄弟,仿佛是从小失散的。这就是这2个民族对事物的执着。同样的东西能够做的世界有名是靠认真。  10月中旬,我去广西南宁公干,当地同事带我去中山路夜市。他大概有?不好意思,毕竟那地方不够高档,但对我而言,简直是误入美食天堂。一条三四百米的普通老街上,肩并肩排列着上百家摊档,有正规店面,但蚕食了两边街道,使得人行通道变窄,人气剧增。有卖北京炒栗的,有卖印度比萨的,但几乎每个摊档都显眼地矗立着三个大锅,分别盛满了三种螺,一种是海螺,长条形的,一种是淡水河里的河螺,小巧玲珑;还有一种是田螺,有点傻大个的模样。






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楼主好口福啊,上次我去南宁的时候没人带,自己逛南宁大学,可怜

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田螺是更美味的,因为水田的滋养是很难得的环境

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病从口入,螺是寄生物的载体,人吃了会危害健康。几年前的福寿螺事件大家不会忘记吧。还是不要贪一时之欲而受痛苦一生。

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吃过几次田螺,我感觉还是大的好吃,不过不喜欢辣味的田螺,法国蜗牛咱就没有机会吃过了。

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