茄盒子
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* f7 I0 M) Z m2 N喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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9 _# J; w% t2 y2 J! c& E首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。
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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。
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# O! I0 h9 f. w. Z' e将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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- p9 U7 v9 B6 d% o/ H把肉馅塞到茄子里面夹好
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主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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水、面粉、酱油、盐、味精
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将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精
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! }) p$ }2 ^- Z准备就绪。就要下锅咯
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1 ^. h0 S9 y8 L8 b, E! @将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严
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5 c0 `0 h* @! t) m x锅里放多点油烧热
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+ I, ?, G( s2 h r: l7 g然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎
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, T( k7 N- i ?/ ]; M一面烧到金黄就可以翻另一面了
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% K4 ^" x) f) w5 Q. O6 _0 L % b, ]5 r& ~* m: t
% s" F4 ~( K' v8 `: N+ P两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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8 o6 U2 Y/ M2 n发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~