胚芽蛋饼
' Z9 C- S# d. }
1 w/ E% {# l p5 {1 s7 ~, y) t1 N# A* [; k }4 W, c
今天刚用麦胚芽做了一份胚芽蛋饼,很容易做的,你想试试吗?
; A- ? p$ ^' i0 f; D9 o
: l$ S p" @' p+ ?4 v$ _
+ u; ^6 r# p b0 `6 a
8 N# l; V$ o0 _
* Z1 H4 V9 v" H' n' t
3 `: i% u8 N$ \% L7 g
- t1 `* v$ e$ M: v: K8 Q4 S* O
; F5 X7 g: v6 e" ~" C
% a0 w5 L( S8 k" ]7 Y3 ^* T: S材料:三大勺面粉,四小勺小麦胚芽,三小勺白糖,半杯牛奶或奶粉四勺也行,两个鸡蛋、适量矿泉水(我不喜欢自来水做出食物的味道)、
- a Y/ J8 O0 Q n6 E2 ~. U8 T6 M
2 j4 H4 ^* `3 l* u
" l$ r0 |) c" \( e+ p
+ G' e8 L6 E$ D4 J% A3 `1 ?
" I3 H5 C" F/ l1 n6 {/ E
, u/ [$ ]( G( ~* }0 d. S
: b5 S8 H0 t4 ?. j* E
! t. D+ @# a0 M, e1 Y制作方法:一起搅拌,不是面团状,是用筷勺子一挑起来就滴下去的那种比较稀的状,
* X/ G0 Z" N# r$ S
6 q' e0 H: s3 O4 @& |0 @4 y
7 l4 B* L& h6 l
0 O0 K2 h& i2 B9 y, i
* j; u# ~+ L5 w) d/ F- V$ h
( h$ h: I+ P( P
/ ?1 r" A! n2 k, N8 A9 A
" [ P3 u2 v5 ]( [1 v然后倒进油锅里中小火煎,端起锅让面浆沿着锅边旋转,这样的煎出来的面饼薄而透明:
7 ~% v2 K U( L6 y* M) Z5 U$ R( z2 [/ E, l# r- Z+ v! y' I F
A6 a, W* @# D3 o( s5 [
# h( f) q$ y5 V# [
" _+ N. d, t* e
0 B' M' w y* I7 H; _ 2 m6 z$ g+ A8 A7 n4 n! t& }
- W0 h: j( O/ P9 [' n9 J( h
煎完一面,翻过来,再煎另一面,煎成两面金黄:
0 P4 D4 G5 \/ e# D
, ` ^. D) I I+ n$ z0 Q % b2 J: U, v' c- W: g
( @& A& P+ c4 `& {2 ?( p6 J' B
$ e; L4 Q1 n4 K x4 \; w% A( I: T
- h- Z. X; }3 A$ i, o1 `+ t: ? ) F+ A& H& w! ~7 ]9 f
`& O# k, ]2 t
这个分量能煎四大块饼,煎好后抹上
花生酱(我喜欢四季宝牌的粒粒花生酱,带点花生粒的),没有花生酱抹上沙拉酱也行,
, Q& f5 E2 c' x' b! \/ Q% R% l& v* O
3 R# G( ?; k+ X* q% C; R
$ L& h- Y Z! c9 Y
" G2 {' S7 u2 J1 f2 f4 H
. ^- }/ z) g2 o: E" B. s
2 W/ q& i- f4 @& r* y% X+ m8 [7 T0 p& ^( z2 y8 J
翻过来再抹一层
# v$ [ j4 G! v3 V0 t6 }4 |. N' O. ?, [1 u4 Y
# e: j1 T% i9 }: R p. {; D& f& ~- q
6 N7 f0 j3 W8 z" {& Y
) V& d8 p2 v) M- f
( D6 E' h4 g& F
) A6 t, H9 r7 Y0 D9 a$ \* V2 e& I3 T% r7 O
直接用锅铲切成三角形叠起来,两三层一块,
+ Y2 @9 c* F7 m4 G9 e3 o
( ?/ h2 }$ N/ [0 b$ A
( [9 l% b2 y; e1 {% N- O: u9 B5 c4 V+ z- G" k. O9 f* E& [
/ R4 F7 X+ K4 \6 S8 s5 r: K. s
! w9 E- [8 p. Z9 N |/ U+ ^% F$ O
5 t$ r4 g6 b) P8 I/ Q3 Z) {
( G$ a: ~6 }3 I7 R7 O
0 J: k- j2 s T% }( h) q3 ^
3 F4 T# v/ V( o 2 }4 W) p* P" E9 C8 z% K$ \
' Z9 G! F( E& h" K; _
趁热吃,好好吃的,我家里人都喜欢吃
6 Y7 U6 F' U2 ~) u K: n
9 c2 ]. w- o7 _+ P3 m & e/ }' E. L" g+ X2 h6 z
7 i6 _/ N, n$ ]/ a3 o
