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番茄面泥鳅

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番茄面泥鳅


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" a, {( E' _$ O: t; w上火起豆豆,要不得要不得,清火养颜的汤汤水水怎么能少得了
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. A2 r1 r) G' u) j+ k清淡可口简单美味的面泥鳅养出一个清新可人干净美丽的你$ o3 w4 o% j$ W1 X: W" w  _, b0 e
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走过路过不要错过,快来尝尝哈
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5 v# r9 r, l% T3 }6 I) |原料:面粉300克,番茄一个,土豆一个,鸡蛋一个,葱一根,骨头汤或鸡汤800克
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面搅成稍稠的糊状,顺时间一个方向打出筋道' h0 U4 [* v+ D
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番茄、土豆切丁,葱切葱花7 g) z5 ~8 S. e7 s% }' d& e

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热锅放底油,放葱花炸香,倒入土豆丁、番茄丁翻炒" d0 i, i; v8 f% T; V

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1 _7 m" A* J  h( U炒至七分熟时加入高汤煮开,将面糊徐徐下入成泥鳅状* ]9 ]; f, t& g) A
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煮熟后放入自己喜好的调料,点几滴香油,撒上葱花,出锅/ y: z% o8 G( t
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近看看,感觉还不错吧5 f1 D2 r# y, X! U2 ]& ?4 ~/ V

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如果觉得味道过于清淡,可加入豆瓣酱。2 {- V. z4 o" @$ O

  @- [3 K$ A* f  X5 p& W/ \+ B这是自家晾制自家炒制的豆瓣酱哟,那叫一个香啊' f% z* y; h, B3 d0 j1 W
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再凑近看看,还没流口水的该流口水了吧
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本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-12-4 16:05

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丰富了我得物质生活,让我们都学得会过日子了,这个面食好!清淡,营养!美味!就是搞高汤有点麻烦!

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