四喜蒸饺

散步的风

LEVEL 19(升华境界)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-12-5 13:29 只看该作者

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材料：绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片 c5 H7 D* Y" Y7 Q; D

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将饺子皮包入适量肉馅后，折出四等份方格: Z. I4 o6 ?3 d) P/ e
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每格填入一种颜色材料，底部垫上一片红萝卜片

排列在蒸笼内. o |4 a7 c) f- O: r9 ^& [6 [
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用大火蒸约15分钟即可2 ~2 F7 _* L- T& R; F
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