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[热菜] [热菜]辣子鸡

winkeyzhu

LEVEL 3(初级探险者)

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1楼大中小发表于 2010-5-4 12:28 只看该作者

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[热菜]辣子鸡

) N/ e: e2 a0 N" b【主料】

鸡半只

( {/ E- {0 m9 J# F$ B6 b

【辅料】

干辣椒 60g

% D% T# h. X! w! w) Q! Z

花椒 15g

葱姜蒜各少许

# E3 a3 |' i* n6 i2 W, U0 E

【调料】

1 P/ i' S2 o. V& c

盐 1小匙（根据鸡的大小酌情增减）

料酒 10ml

鸡精 1/2小匙

5 {" Z* |) n4 n% J7 P' q

白糖 1小匙

油 300ml（实耗40ml）

$ [; L8 m. b; i3 ^& P0 C" V& @6 T2 A- Y/ d3 n) K1 `* Z, E- x
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