翡翠炒饭

翡翠炒饭
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& @% G7 S% f& R 先发一张做好以后的美食图片给大家解解馋：
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接下来就介绍它的做法，首先准备原料：饭（最好是冷饭或隔夜饭）200克左右，鸡蛋1~2个，脱水胡萝卜粒和调味野沢菜，油、盐少许，（味精就不需要了，因为有了鸡蛋，鸡蛋本身就很鲜美，另外调味野沢菜里面也是含有盐分和味精的，所以就不需要再浪费味精了）。' x  y! a  K) z6 B4 z6 t

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因为我选用的蔬菜是脱水产 品，所以首先将蔬菜用热水浸泡2分钟左右后滤干备用，将鸡蛋打匀备用。3 A: E( ], N3 X+ B0 i# H! [/ _

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* k" y' M/ ?: p5 t准备工作做好以后，接下来就是热锅，加入少许油，待油温稍热就可以将鸡蛋倒入煸炒 + I2 S1 k) B, j( |$ Z, j( T

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3 h8 O+ X( K8 m' ^/ x将蛋炒至5分熟的时候就可以将蛋起锅，盛入碗内放在旁边备用，然后就可以加入事先准备好的冷饭煸炒 1 M9 A: m$ P  x' c
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) R6 O) K8 H, ]' f0 o$ `将饭炒热，并且基本炒开后（没有大块结块的饭团）加少许盐 , p9 H1 }; K( E8 o9 ~0 a4 q8 M4 Z  q
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再炒2下就可以加入事先准备好的滤干的蔬菜
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. b* F/ |" l! q- ]/ p0 N再炒2下将刚才起锅的5分熟的鸡蛋倒入，继续煸炒至饭粒松散，就可以起锅装盘了
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来一张放大后的，让大家可以看清楚一点
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