咖喱鸡菇卷

这个菜我喜欢。主要是用蒸的方法比较健康。　　材料：鸡胸肉，滑子菇，金针菇，红辣椒，咖喱，黑胡椒，蒜蓉辣椒酱，白葡萄酒。我材料没有照全，一边做饭一边拍照实在是有点儿手忙脚乱啊。
; A5 W$ d% Y5 a& ^* ]
1 I# Z' Y; K6 {; f. w7 i7 U) s+ V  o  K9 {; T' B0 [- k
1，把鸡肉切成薄片，用黑胡椒和白葡萄酒，淀粉腌制二十分钟。　　2，把红辣椒切丝。　　3，把洗净的金针菇，滑子菇，红辣椒丝一起卷进鸡肉里，然后在上边抹些蒜蓉辣椒酱。上锅大火蒸十分钟
0 @0 h  j& j- U& w6 E( @7 B/ \( h' L6 y  ^; k3 l* u1 m

+ W# F+ l% X& P* R6 E) }% K趁鸡卷还没蒸好的时候，把加一点儿水把咖喱融化，我用的是辣味的日式咖喱，如果不喜欢辣的话，可以选择不辣的。如果口味比较轻的话，一块就够了。
# S. Z8 B3 g9 b! O$ j
% X9 N: L( {) O! Q! g7 {
2 v- e" M5 `3 @7 l3 ], v$ Y来看成品( C2 y+ H. X/ [/ P& M2 n
7 \7 T5 Z* c( f+ X$ Q2 D

" R$ L) s; U& i0 k. J7 M/ y