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: j8 l+ q1 s( i) |原料：! `, i6 C4 c6 B2 u5 f
南瓜、猪肚、薏米。
6 z5 h1 m$ a! F4 {调料：
# m/ k8 b6 Z3 l' @大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜。
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( ^% r0 i0 I* _1 z做法：9 f! B% U& q' o# }
1、南瓜切菱形块，葱切段、姜切片；& _' Q% E- H1 C6 I
2、将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮；; K3 r3 d7 l0 U) d4 m
3、放入葱姜花椒、大料；3 l0 u- K( R  M* |+ h% P
4、将煮熟的猪肚捞出切片；- s' r  h& Y- e% r4 r
5、锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开；6 |4 l9 r  x- R
6、将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。
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2 Q- N2 i9 e: _- q# H! \4 r薏仁的作用3 @8 |# w, O' h; I2 ^8 w, _
减肥主食：薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
6 n9 w7 n1 m6 i4 |( G预防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。3 J8 |, J) G: C% O6 {& j
降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
# O, s# F$ S* e, S. d促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。! L* k. _$ t  r8 h' U! b3 Z8 `
美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白晰，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！; U4 ?7 a7 q( X# Z/ q' o
薏仁有减肥、治面疱的作用！每天食用60克薏仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。$ Q& q3 v! {5 e! t) J
预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
+ d0 H; X; I% v; M2 Y, K- r美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。可预防癌症9 b- g8 o9 D2 y' e( n8 W
猪肚营养价值! C  H6 d: ?6 k) F
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。, ]' x2 ^4 o. V
南瓜食疗作用
1 U* g+ v( Q4 X- N" O; o9 Y3 D1、解毒南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。+ j( s+ l" [7 |+ \# U, @; h1 ~+ A
2、保护胃粘膜，帮助消化3 y4 d: |8 u) w. L
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动、帮助食物消化。. Y6 Y7 Q: N: Q, P) f5 P
3、防治糖尿病，降低血糖0 G/ ~/ Z, Q$ B' q0 L6 S$ ?
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
9 l- P* V) C& K4、消除致癌物质
, {0 I: ^& m; e+ V2 G南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。7 ]2 ~0 Y0 E: g8 o  R% O' T$ }
5、促进生长发育+ [4 |8 X; I5 S' e
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。" `% P& [9 F5 l2 W' b8 ^
白胡椒营养分析! N2 e; o! L8 }" I. U) L& E; x
1、胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲；
: P8 V. K  a  ^2、胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒；% o' l. |/ S5 n- W
3、有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。
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好东西啊。。。。收藏了。。。。。。。。。。。。。

胡椒猪肚汤有经常煮着吃，听家人说对肚子有好处，加南瓜就没试过，我去试试下。

听起来感觉不错，明天试试看，刚好今天胃口不舒服！

睇超来不错的样子,有机会要试下..分理处