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彩椒船

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彩椒船

彩椒船
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# D& d6 w2 }' j9 T 这道菜也不知道因该怎样叫,就暂时叫它“彩椒船”咯,顾名思义,这道菜就是用彩椒做“器皿”盛作的菜。彩椒不但果实美观,皮厚甜脆,而且具有很高的营养成分,它的维生素综合含量居蔬菜之首。还赋有保健作用哦,能增进食欲,帮助消化。- x, M$ Z- ?% W% p3 J
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  好了,废话不多说,现在就来做这道“彩椒船”吧!3 B# h) U4 v8 E. `8 V

7 [; w2 N4 P( U3 J) u) O  首先,我们要准备材料:彩椒、甜玉米粒、胡萝卜、白菜、藕、葱花。   
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接下来,把材料都改刀准备好,彩椒对半破开后取出里面的攘,洗净待用!取出青红 辣 椒各一个和胡萝卜切丝。藕用一半切丁一半切成片。(这么多材料准备起来其实也很快的,各种材料的质感不一样,吃在嘴里的口感才好哦); Z6 @* W5 O! z4 e" }9 ~

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! d3 p) ]& l. c* H. m5 ^" U/ |% u9 k0 [& h/ c8 }; B+ ?8 B4 G9 P3 x
  
- ?4 u0 a, Q: _# t; |+ J  准备好材料后,烧好水。在水里滴入一些 食用油 和食盐,把彩椒放如水中绰一下(这样彩椒的颜色会变得更好看,更鲜艳哦)绰一下后马上放如凉水中,彩椒就在热胀冷缩的原理下比较脆哦。呵呵
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颜色是不是鲜艳很多呢
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现在,就把其他准备好的材料一起放入炒锅里,加入豆瓣、盐、鸡精、葱花、 酱 油、少许白糖、少量花椒和孜然粉。炒好后取出备用。- [4 D, g; S- y  b: ^
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接下来,就把炒好的内容用小勺放入彩椒中,再放如蒸格里蒸5分中左右,这样,里面馅料的料汁就会侵入彩椒里,彩椒也就有味道了
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/ @8 b' b6 B- z2 I7 P' X+ B5 l好了,5分钟后就可以上菜了
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这是成品哦!
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! W- a$ }0 a) ~2 k: W& W8 S; y8 P" F4 V1 m好了,“彩椒船”就做好了,有烧烤 风味哦,吃的时候把整个彩椒一起咬,百味交合又营养哦,希望大家能喜欢
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  • xiaobieli 金币 +50 辛苦啦! 2006-12-13 01:04

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