[转帖]豆面煎饼

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1楼大中小发表于 2006-12-12 06:55 只看该作者

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[转帖]豆面煎饼

豆面煎饼7 D1 p  l! w- R( P

& V  o* T; U( a# h8 f$ F
原料：
黄豆面 300克鸡蛋一个土豆两个青红椒各一个 5 z* P7 r4 X2 a, P
调味料：* @  d/ Y7 Y2 t4 G$ o2 p! p& f
盐五香粉醋鸡粉 3 m5 j* D# z0 e2 V0 q: l% f1 j
做法：1 o- ^4 M( N; Z3 _7 l0 o
豆面中加入盐.五香粉.鸡蛋和适量水搅成面糊，静置20分钟，将切成丝的土豆和青红椒，加盐醋和鸡粉炒好备用; I  `( j* p' @: M# L8 |# j; B
锅中抹少许油烧热，倒入面糊待一面凝固时，翻另一面，煎好的饼卷上土豆丝即可5 }8 N9 w& Y- N6 R, L8 G% b/ U
( T$ C+ [# m  h+ {4 y; C