烹制方法（二人份）　

       材料：仔鸡（1只）、干辣椒（100g）、姜（2大块）、独头蒜（10瓣）、年糕（半袋）
   　　调料 ：米酒（2茶匙）、老抽（2茶匙）、盐（1茶匙）



1 仔鸡宰杀干净，剁去脚爪及头部，再斩成2cm大小的带骨肉块。



2.把1块姜削去外皮，拍成碎末；将5瓣独头蒜拍碎；干辣椒切碎；将所有材料搅匀调成辣酱碎。



3 中火烧热锅中的油，放入辣酱碎，用小火慢慢熬煮5分钟，并不停搅拌。



4 将鸡块放入锅中，转大火炒干水分，再调入米酒、老抽、盐、姜片、清水和剩下的5瓣整蒜，大火烧沸后转小火慢慢烧煮30分钟。



5 将半袋年糕倒入辣子鸡中，翻炒均匀后，盖上锅盖煮10分钟，期间不时搅拌数下使其均匀受热。



6 待酱汁收汁后，即可上桌食用。

这个好像蛮不错的,不过仔鸡是什么?刚出生的小鸡?

汗，就是辣味年糕，只是辅料里加了点鸡肉而已，木有什么创意

用年糕和鸡肉做菜，还是头一次看到，不过本人对辣椒没什么兴趣，还是谢谢楼主给予分享

看起来味道好象挺不错的样子 辣辣的 口水都下来了马上...

不错不错。不过辣，我的胃口吃不消啊。虽然好吃。可怎么办哟。

现在的一下热哈韩，爱屋及乌也就喜欢韩国的美食了，我自己没有觉得烧烤有什么好吃的。加上本人不吃辣椒。这个火鸡估计是韩国饭菜的新做法。

还是日韩口味的菜比较能接受，和我们差不多，太西化的东西吃不惯。

看上去比较好吃的样子
不过 那只鸡不像是火鸡嘛  呵呵

火鸡？哈哈。楼上的搞笑啊。火鸡可贵了哦。