[转帖]雪里蕻烧带鱼

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-15 06:42 只看该作者

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[转帖]雪里蕻烧带鱼

雪里蕻烧带鱼
4 {3 o2 f5 C6 j) P! P6 B
" u: I, D/ v1 \
原料：2 G: F, L9 m/ i! c( y. |  F
带鱼　8片　　雪里蕻　50g　　红辣椒　2只　　蒜末　1勺　
腌料：
料酒　１大勺　　盐　１小勺　　
调味料：
料酒　1大勺　　酱油　1/2大勺　　糖　1小勺　　水　1/2杯　　胡椒粉　少许
做法：8 e( G1 C: U  f2 {% o
１　带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用
２　锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出7 x! ^9 T  e5 r7 b1 U
３　锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀
４　加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可
2 S7 C5 M! p! u0 V0 u