如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。方便面的出现，在食品行业掀起了一股热潮,适应了现代人生活的快节奏，也在节约人们时间，所以方便面做出了不可忽视的贡献。

    虽然方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但给人感觉总不合乎健康原则；不过只要略为加工，加料，还可以吃出健康来。

    1、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。

    2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入，只要放个一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。

    3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

    4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。

    一般方便面的面条，都呈曲折状，这是因为在制造过程中，面条经过油炸方式脱水，方便保存，而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在，可以均匀地脱水及炸熟，有利于保存。

上大学的时候经常吃方便面，泡过的水都是黄色的，看起来就感觉不是那么健康，但是一般吃方便面都是懒得弄饭或者赶时间，也就顾不上那么多了

这个 我天天吃泡面  没蔬菜   喝汤 几样全占了

有防腐剂的 听说发明跑面的人是日本的一个高寿老人 他的秘诀是一天一包泡面

说了这么多，都没有看到为什么不能喝汤的理由。不过我很喜欢喝汤，尤其是最底下的，有很多料…

吃方便面味道最好的还是汤底，不喝汤怎么可能。

那我倒掉汤水再吃下面的沉淀物，应该可以吧！

每次吃方便面都以能在吃完面后痛快的喝点汤为乐趣  看来以后得少喝点了

把汤倒掉再放调料就可以做成拌面，我经常这么吃，味道不错

方便面的确是这样的，加个蛋还不错。汤是要少喝