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[小吃] 成都小吃~6

lvyasong

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1楼大中小发表于 2010-6-9 13:09 只看该作者

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成都小吃~6

担担面

　　担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

地址： A 成都担担面
地址：成都市武侯祠大街242号附5

B成都担担面
地址：成都市武侯区科华北路143号附10号
电话：028-85260466

C 成都担担面太升南店
地址：成都市新华大道太升南路56号

D 科华北路担担面
地址：成都市武侯区科华北路143号蓝色加勒比1楼
电话：028-85260466

[ 本帖最后由 lvyasong 于 2010-6-11 15:55 编辑 ]

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omho

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2楼大中小发表于 2010-6-9 14:27 只看该作者

俺就觉得担担面比拉面味道强些，可能俺喜欢吃辣吧。

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tiantangliao

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3楼大中小发表于 2010-6-9 14:31 只看该作者

电视上看过可惜么有吃过，一定要找个机会尝尝

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mars0926

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4楼大中小发表于 2010-6-9 14:41 只看该作者

担担面好吃，赞一个，下次去了还要吃，期待的

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ssyy123456

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5楼大中小发表于 2010-6-9 14:50 只看该作者

担担面是很好吃，可是看这图有点恶心，像虫虫

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走走停停吃吃

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6楼大中小发表于 2010-6-9 16:37 只看该作者

担担面的特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。

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qww2012

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7楼大中小发表于 2010-6-9 16:42 只看该作者

只吃过无锡的，现在才知道原来是四川出的

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woshirenzxg

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8楼大中小发表于 2010-6-9 16:50 只看该作者

看着和炒面差不多啊，我们那里的炒面超级不好吃啊

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★听雨堂★

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9楼大中小发表于 2010-6-9 17:09 只看该作者

担担面啊很不错啊味道比一般的面条要好点啊

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ldwpervert

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10楼 大中小发表于 2010-6-9 18:16 只看该作者

去过成都吃过担担面，感觉还不错，但是总感觉吃不饱

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