黄金玛瑙炒饭
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( V& B% b, S( l+ z( x% ^ 1、原材料:一碗剩饭、一根胡萝卜、几棵葱、一根火腿肠、两个鸡蛋。能洗的都洗干净。饭不要加热,热了反而不好炒。
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" u- L# `" u+ R7 s7 u3 q2、火腿肠、胡萝卜切成小颗颗,葱切成葱花,鸡蛋搅匀。
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- s! ~4 V6 V. \( V* P: D7 I* n& q: V3、把饭倒入蛋液中,尽量搅拌均匀,饭粒压散,不要有饭团,使蛋液和米饭充分融合。
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. a2 R$ u5 {6 y! X! h/ N9 j4、锅中放油,七成热后,倒入搅好的米饭,翻炒。注意:要热锅热油才倒饭。--小雕用的是无烟锅,所以没有油烟哦
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; W r4 K% E9 T' g6 I3 a% S; P" ?* A5、片刻后,倒入火腿场和胡萝卜,再翻炒约2分钟。颜色很好看吧,香味已经扑鼻了
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4 V: G# P$ j C' c& k% @6、起锅前倒入葱花,少许盐,和匀。
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7、准备起锅咯,来张近照
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8、当当当,准备吃饭咯,香呀。黄色的鸡蛋、玛瑙般的胡萝卜,高蛋白、胡萝卜素、肉肉……都有了,营养晚餐开吃咯。不聊了不聊了,吃饭啦……
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