上乘的肋条肉1000g（五花肉）# L- s; Z+ P7 e( _4 @8 p# o

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- Q' _! p# E3 q+ ]( W熟普茶汤代替酱油
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少油煸炒: y) \1 k' `) s' A& h0 M

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7 [1 @7 H$ t; ^& t小火慢炖$ W- ]0 b, D! l3 n' f. d8 M
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汤汁多少根据时间控制
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待出锅' E" a6 D! ]/ A  u9 G' X, y

# F$ w8 u; _, k* n" m- N" n口感顺滑，油光十足，入口即化，无口干，略有茶香．
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需要注意的是收水速度比酱油烧法快，上色也比酱油快，如需要保留十足的茶香，建议不放料酒。

这个也不错，估计茶香还可以解去部分油腻，谢谢楼主

楼主，我这里看不到图，是否图片挂了？

感觉应该不错，楼主我最近在减肥，正在喝60元/斤的那种分开包装的小茶球，汤色是很浓，很重，不过没有什么茶味呀，很淡的。
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, _9 c# E! B7 U4 V减肥，刮油不错，喝普洱茶。
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炖肉，没尝试过----------
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还搁其他啥佐料，说说看，除了葱，姜，八角和最后放盐