食材明细5 K9 p2 ^* Y. s( A

/ S) q: Z  ?6 l# P  B　　肋排骨两根（取中间部份） 料酒50克 烧烤酱100克 秘制辣椒酱1勺 熟白芝麻30克 蜂蜜2勺 油1勺 醋3滴: |' A4 i1 y4 f' Z# f" v; ~

2 c" w) C  f. g+ v, `　　做法, V; y. F, I& U$ \/ i  N

0 g: h$ I+ Q0 U! |' K0 e! @6 Z6 @' w　　1.烧烤汁、料酒; C7 Y8 }5 i  {9 r
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　　2.秘制辣椒酱" c9 R# o/ G" l% x9 J
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　　3.洗净的肋排（排骨的中间部份
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　　4.用以后三种佐料加柠檬汁拌均（放冰箱）淹制3个小时2 G! P! l7 z) L" T) M- z! d

' g" p- H+ L6 J( G/ _  t　　5.三个小时候，准备好油、蜂蜜烤吧烤吧* a) y( ?" {% [4 Y! o, [. F& Z
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　　6.先用刷子在锅底刷一层油& r9 I: L3 l3 [" I) f

1 P) f- _# K6 e! S　　7.然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟（开盖一定要冷却下来再开以防烫手1 @- p- t  r, T) P
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　　8.烤好后，因有汁出来，为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。
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　　9.装盘的时候撒上熟白芝麻装饰
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　　小贴士# p5 U. H& ^  v2 C) W
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　　排骨，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率，非常适合补钙。

可以么？回家按你这个方法去试试 。。。。

谢谢楼主  又学了一手  这两天可以现学现卖了  

又学了一手  这两天可以现学现卖了            1

哈哈。早就想做这道菜了。

呵呵，可以回去试一试

要是不用腌制的过程就完美了..总觉得腌制是很麻烦的事

呵呵真有意思55555555555555555555

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