我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面
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- Y2 x, |  W+ c; |8 H有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的
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小时候我妈也常做面疙瘩. r1 G  y9 l8 a" K

3 [0 ]' x; X' R& f0 b6 T想自己做又不会，就去菜场买了点类似的+ J$ h( C& ]8 \# G
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挺粗的，煮完滤干后口感很劲道3 a2 I' V7 c' l) Y$ [) q" G7 j
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挑三个小番茄，切块炒% f- o( D$ M7 X, L: M
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带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃
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炒到番茄汁全出来8 V+ r' d$ F4 E) G2 C4 n, F

3 @/ B4 p# B8 m" j: m4 ?加盐和鸡精调味
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加水煮，可以放丁点儿肉丝. z3 @* R4 s% i! h0 M

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盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上7 j6 t# ]/ v- a! Z  A

0 K. t3 L; A: p4 J) `2 H& N真的好吃+ C0 S: G8 ?/ N# m6 a3 b& D5 O4 q% G
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又或许是我饿了吧+ l/ B' J+ I/ m' \- f7 ^

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这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，2 J1 P& ~/ l0 T
看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉