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甜椒肉丝

美猴王

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★花果山一哥★

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-2 01:12  只看该作者
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甜椒肉丝

几步就可以完成的川味家常菜，何不动手试试！
' b0 ^$ y7 A# Q6 m8 p6 d: s% o: Y- U8 _5 T
　　材料：猪肉，甜椒，郫县豆瓣，酱油，味精，豆粉。
! [9 V( P2 \9 ]6 b, e; Q" W. n7 L2 o
　　肉丝用干淀粉拌匀。
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9 \! P# P4 P, [$ ]; U5 [
% s* ]6 {0 U/ d: D

5 j/ Q- t6 Q) Z( [甜椒切成丝（我喜欢肉少一点，多点甜椒，可依自己喜好配量）  g7 @  w! g# l- j. f2 R* H2 g
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9 G3 C; ^; V, a; z) C5 Y$ p, j

5 b( k8 e- i7 {, l0 ~2 ]油烧热后倒入肉丝翻炒2 @' h* A. }/ C+ P
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2 u" O/ G! Z( H& Y/ h2 `$ p* y( F: [7 D$ _
放豆瓣炒匀。5 I/ u- j! |+ R2 s1 s7 J8 b
7 k& \) S& w- o: ~7 i

! v4 b/ ?, I" B+ v' I9 M/ k# j, L# q3 p9 S$ n9 ]9 J# e3 R

8 y+ H6 j! I6 b+ u0 `# U7 B
2 w) t& j( `# I+ L. @+ c起锅的时候放味精，我个人喜欢加点孜然粉，很香唷！
. I) m+ D6 h& v3 l5 c) \2 z# z- C2 K7 o$ Z) `
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