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在三亚旅行的时候巧遇一种果子，它的个子不大，外皮在未熟透的时候是嫩嫩的黄绿色，果皮上还有点深黄色的斑驳，果子放几天外皮会渐渐的变成紫红色，用刀切开汇流处鲜红的汁水，颜色红艳的令人目眩。

果子里面有很多的籽，嫩时咬得动，老了就咬不动了，但因为这些籽很小，可以直接吞食。这个果子很特别，其它水果是越放越甜，它是越放越酸。

这个有个性的果子是仙人掌上结的果实，名叫仙人果。仙人果的果味很淡，但是颜色却很诱人。咖啡鱼前几天来我家，我用仙人果果汁招待她，她望着紫红色的果汁说：“这个颜色会让人犯错。”

其实仙人果的品种有很多，有的果实上和仙人掌一样长着刺，有的果实很甜，有的肉质很厚，对了，我们平时常吃的火龙果也是仙人果的一种，海南卖的火龙果里有很多果肉是紫红色的，而我今天介绍的这款仙人果是那种颜色很魅惑的小仙人果。

仙人果味甘、性温，无毒，富含含维生素C，有收敛、补血、止血、止痢、止咳化痰的功效。



切开一个仙人果，看看里面的样子。



里面的果实是深紫红的，果子里有很多的籽。





长在仙人掌上的仙人果，图片来源于网络



切开果子，用勺子挖出果肉。

仙人果的味道很清淡，调入蜂蜜即成酒红色的仙人果果汁。

放入乳白色的酸奶里，便会得到粉红色的仙人果酸奶。

做法太简单了，在此省略制作步骤啊。



仙人果果汁



果实的籽已沉在杯底



仙人果酸奶，颜色是不是很诱惑呢？



今天聊的这种仙人果我在北京还真没怎么见过，大家也没有必要专门去买这种果子，了解了就可以了，如若有一天你去旅游，或者在哪里也巧遇仙人果，别不敢吃，可以尝一尝，也可以买回来一点和家人和朋友分享一下。这些果子我在三亚买的，每斤四块钱。除了海南其他城市应该也产这种仙人果，你知道哪里还产仙人果不妨说一下哈。

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没看过，更没吃过~~~~~~~~~~~~~~~

这个可以吃?我还是第一次听说呢.不知道味道怎么样.不过看榨出来的汁,很好看的啊

仙人掌还这么多有营养价值啊 改天买盆仙人掌试试去

仙人掌是 很有营养价值啊 改天买买回来尝尝

长见识了，以前真没见过，单看果实的样子有点火龙果的影子。

还真的没有见过仙人果还可以这样孕育出可口的果汁和酸奶，

第一次听说有用仙人掌的果实做吃的东西呢 呵呵 颜色非常漂亮 鲜红很诱引人 做成奶昔、果汁最受女孩子欢迎了 也非常适合在夏天降降温 去去火 看上去就好清凉的感觉 以后出门多注意注意 看看有没有仙人掌果实饮品卖 在海南旅游的朋友们真是有口福了 内陆好多人听都没有听过这道美食呢

这个颜色相当的诱人啊，第一次看见仙人掌的果实，一般掌倒是看见过别人吃。

没见过，不过南方的这些水果象火龙果，龙眼，芒果啥的感觉吃不习惯，除了荔枝我的最爱