牛肉炒饭

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4 g' R0 }; U6 ^8 [! b' ]9 X原料：
) a; D3 R& I( _7 g! ]# ~嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。
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* v. n: N. F8 |: n辅料：
5 o, ]/ N" D: L料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许。
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: ^: g" V* g5 H5 F( Y0 w做法：
3 w+ a/ x( L  l/ ?  m  F" {  D1、牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。[美食中国]
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6 w" k6 C. o! p9 D, Z9 |. \4 \4 w2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。' O2 p6 x! b  S& g4 v4 M4 X* H

2 G! W& M" L) \, NTips：
( A  P$ [" J% ^6 \* ?1、米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。
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2、除了用牛肉，也可以用瘦猪肉搭配其他配料作肉丝炒饭