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[热菜] 红烧鳊鱼

aiqinghaonan

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1楼 大 中 小 发表于 2010-8-9 17:39  只看该作者
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红烧鳊鱼

一条八两的鳊鱼新鲜的
[img][/img]
2把鱼洗干净
[img][/img]
3把鱼打上花刀
[img][/img]
4在鱼的的内外抹上盐，特意入味
[img][/img]
5调制好的鱼放上姜丝，拍变的蒜，干辣椒，和葱

6油冒烟后下入配料编香，火不要大，主要要香味
[img][/img]
7等葱蒜发黄捞出，辣椒不要糊了

[img][/img]
8剩下的油煎鱼，6成热油温
[img][/img]
9两面微黄就可以了，番鱼的时候注意点
[img][/img]
10然后放点水煮，水开后放料酒和酱油
[img][/img]
11然后放配料，和少许盐，用汤不停的浇鱼
[img][/img]
12放点豆瓣酱，烧一小会鱼就熟了
[img][/img]
13锅中的汤放少许赯和醋，味精，调好的水电粉，开大火，倒入，等粘稠即可
[img][/img]
14最后浇针了
[img][/img]

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今天看了翔田千里的无码片 黑龙江哈尔滨道里区安字片洗浴 请教着几个美熟女都是谁 红烧鳊鱼 啤酒鸭 鱼香嫩豆腐
zhangsir

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2楼 大 中 小 发表于 2010-8-9 17:43  只看该作者
图片好像挂了，请楼主检查一下。鳊鱼在北方好像叫成武昌鱼

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雪花飘舞

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3楼 大 中 小 发表于 2010-8-9 18:03  只看该作者
太可惜了，看不着图，挂了。

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aiqinghaonan

Ban to Visit(禁访)

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4楼 大 中 小 发表于 2010-8-9 18:15  只看该作者
为什么我自己可以看到，别人都看不到呀，请教版主了，我学习半天了

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wmw36 该用户已被删除
5楼 大 中 小 发表于 2010-8-9 19:42  只看该作者
虽然图片好像挂了,但楼主详细介绍了制作方法；很简单扼要，可以尝试做下

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6楼 大 中 小 发表于 2010-8-9 22:41  只看该作者
最喜欢吃昌鱼了就是不会自己做，这次可以学习一下做法了

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gxyc2011

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7楼 大 中 小 发表于 2010-8-9 23:03  只看该作者
特别的喜欢鳊鱼，鳊鱼俗称武昌鱼；家乡的美食呀

过年必备的菜

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hjthefool 该用户已被删除
8楼 大 中 小 发表于 2010-8-9 23:36  只看该作者
看不到图啦。。不过鳊鱼还是很好吃的，刺不多

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aiper

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9楼 大 中 小 发表于 2010-8-9 23:37  只看该作者
鳊鱼是我比较爱吃的一道菜了，进来认真学习下，也感谢楼主的奉献！

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kchenloveyao

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10楼 大 中 小 发表于 2010-8-9 23:38  只看该作者
听着名字还不错，就是看不到图了，希望以后再发上来

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