芝士白汁焗南瓜

小家伙向来吃蔬菜瓜果都不自觉，每天哄他吃都要花上不少心思。可南瓜例外，绵绵粉粉的爱吃极了，自从自己种的南瓜可以收割以来，差不多天天都要吃南瓜下饭。今天就给他做个芝士白汁焗南瓜，乳酪味的菜菜孩子最爱了，而且还有肉蓉在里面，营养丰富！, ~5 y! s& C- U5 u- o8 I+ P

" E$ K1 Q$ h2 O3 s8 m5 ?- J) w材料：去皮南瓜块半斤、肉蓉2两、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量、牛奶半杯、奶油15克、乳酪丝适量
9 C/ \& ]( r. C/ @+ Y. F1 N, j: `" s( @" D5 d
南瓜用油盐水烫软捞起沥干 1 D) T% V; F( ~( T& [: G' F7 L8 C
3 F) P% V/ }. R0 K8 x
肉蓉用生抽、糖、味精、生粉调好味 ' n, T  v9 h/ j- u9 }  B% q8 j/ S- O

( x. \  I1 k+ G爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉蓉炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起
/ t0 J9 q( u" l: F* s; F  f% n. n0 _/ H: g; V/ S& S8 u
小火融化奶油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是白汁 4 [! W" b0 b5 M" F. y& [2 ~
8 p! B9 N: A) X1 m" D9 e) D5 Y
白汁浇在南瓜上，撒上乳酪丝，进烤箱焗至表面金黄即可
) \) k" z* M) ^& y- p+ d1 _5 I- y/ h/ T5 d1 R! R' Z. A, i) K  U; w
芝士白汁焗南瓜
6 S% e3 n4 Y0 ?: C+ j$ z
6 L9 i9 S1 E4 v! ~+ B
6 [5 U. [2 W6 t
; Q+ C  ~( t! x9 V# o, }( [5 b2 ^+ K, N: Z

. g8 E3 [' ?+ J9 K8 z" g5 o0 l  y& n5 @) s; ]! k2 H