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咸蛋黄炒南瓜

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咸蛋黄炒南瓜

                                                                
版主评語: btta
搜索到一个重复帖子。那个帖子与兄弟的帖子文字表述一致,但是没有图片。暂时不评分了。

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咸蛋黄炒南瓜6 e! O7 W* n4 ^! Q0 o* t* C9 }

  p0 E+ U, R; n0 q材料:
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南瓜半斤,切厚片。 咸 鸭蛋 黄四个。 葡萄酒,干红葡萄酒两大匙。鸡精一 咖啡 匙。葱两棵,切段。盐适量。
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1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。
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) Z( V; o4 \! i' u! {+ s7 [: F4 ^$ c放蒸锅中大火蒸五分钟。, e& P, l- [# z9 v5 W  P) [3 r8 m

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* E$ F8 [4 |7 [+ L/ ^: O; c4 Q9 M0 b2、锅中放油烧至五成热,放入葱段爆香。
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3、倒入南瓜片中火煸炒。
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2 z3 f. P/ o. K! d0 u取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。
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/ X$ r/ F) m! `* C( E0 B4、放适量盐,炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时,倒入鸭蛋黄泥、鸡精。
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5、铲匀后起锅装盘即成。
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$ y6 _& }* E& K[ 本帖最后由 btta 于 2007-1-16 11:54 PM 编辑 ]

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