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教你做巧煎蛋  

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教你做巧煎蛋  

教你做巧煎蛋  
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$ B2 J  w0 @  V  C, {+ ?6 I% R) t- ^& j拿一棵橘子(可以选稍微大一点的)2 }  r4 d5 m" P6 C0 J, P$ a: S

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用水果刀沿着皮割一圈,取下顶上的一片(就像我们小时候做橘子灯笼一样): u" b' u; P& X) Y. M  W
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1 c  k9 ~- I. ?/ [5 ], c% c9 b接下来就可以根据自己的需要割一圈一圈的橘子皮了/ ?) e- U7 \7 I) K5 {6 [
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7 w1 F7 V% n& s有大有小的圈圈
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 大家猜到了吧?没错!我就是利用不要的橘子皮来做太阳蛋的摸具!当然大家还可以选用洋葱,因为洋葱也是一圈一圈的,更方便!我是在吃橘子的时候顺便这样做了一下,橘肉,当然已经到我肚子里了~~~哈哈~~~而且橘子和洋葱的香味还可以通过烹调过程中容入到蛋里哦& G2 ^. q) h; `) y+ C5 S: ?4 U9 a0 z
在热锅里放入适量的油和盐~~~; j' D! T2 Y9 x

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- l4 l3 C. p/ ?* Z* m0 u1 T等油热了以后,把准备好的橘子圈放在锅里~~
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然后把蛋直接打入锅内,按照平时煎蛋的方法操作就行了,只是注意要在蛋液基本成型的时候再反面哦~~
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  D: L* o& b3 l大家最好选择大一点的橘子,我这个橘子就稍微小了点,做出来没这么好看+ [" ^! X% ]6 q
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  好了,这就是我用这个小方法做出来的太阳蛋,里面有橘子的味道,很好吃哦~~大家也试试吧!!!
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. O/ ~8 i! j) o5 b. G# R; U0 A 这个是我用大橘子皮做的圈煎出来的,是不是很漂亮?
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了。 2007-1-19 09:26

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嘿嘿谢谢了,

我是开西餐厅的您这个创意好,明天去给客人试试,也许是一道不错的菜哦.同时也感谢色中色办了这样好的一个栏目

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