教你做巧煎蛋
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$ B2 J w0 @ V C, {+ ?6 I% R) t- ^& j拿一棵橘子(可以选稍微大一点的)
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& A5 J. [# Y: [' W把那个不用的叶子被拔掉
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用水果刀沿着皮割一圈,取下顶上的一片(就像我们小时候做橘子灯笼一样)
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1 c k9 ~- I. ?/ [5 ], c% c9 b接下来就可以根据自己的需要割一圈一圈的橘子皮了
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7 w1 F7 V% n& s有大有小的圈圈
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大家猜到了吧?没错!我就是利用不要的橘子皮来做太阳蛋的摸具!当然大家还可以选用洋葱,因为洋葱也是一圈一圈的,更方便!我是在吃橘子的时候顺便这样做了一下,橘肉,当然已经到我肚子里了~~~哈哈~~~而且橘子和洋葱的香味还可以通过烹调过程中容入到蛋里哦
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在热锅里放入适量的油和盐~~~
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- l4 l3 C. p/ ?* Z* m0 u1 T等油热了以后,把准备好的橘子圈放在锅里~~
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然后把蛋直接打入锅内,按照平时煎蛋的方法操作就行了,只是注意要在蛋液基本成型的时候再反面哦~~
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D: L* o& b3 l大家最好选择大一点的橘子,我这个橘子就稍微小了点,做出来没这么好看
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好了,这就是我用这个小方法做出来的太阳蛋,里面有橘子的味道,很好吃哦~~大家也试试吧!!!
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. O/ ~8 i! j) o5 b. G# R; U0 A 这个是我用大橘子皮做的圈煎出来的,是不是很漂亮?