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[炖汤] 舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

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舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]


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8 k6 }4 L0 a$ V" f. n您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励!非常感谢您点一下红心!:-)
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- z. j  N$ Z: @6 j9 p1 g) y先来个成品给大家看看 : G% t2 P* Q/ D
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下面来介绍下做法。) a) m  Y1 A" M1 i8 H& I) ^8 }
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平桥豆腐羹的原料:

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$ a5 G( ^4 B1 }- e: S豆腐一块
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& m. Q6 X9 {1 A2 i" p鸡蛋2个7 @1 u% G: H5 S' e$ u

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葱一根# ?( G% w( O" O/ k6 \* w

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香菇2朵(新鲜)* @7 u2 u% }- N/ i
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水淀粉3-4勺

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5 g0 a' m3 A5 V. ]( Q( w然后作法:
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( d- A5 n' [' Z  d' H7 D  c! h豆腐包装撕碎后直接拿刀在里面划块(原谅我刀工不好,划的大小不一). u6 C- m: f8 B
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2、锅里放水,直接放入豆腐开始小火煮熟9 E  _6 `1 X' v( c

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1 ?; J0 H: \# P, `3、打入蛋花(鸡蛋直接放在刚刚的豆腐盒子里打,打完直接扔掉,不用洗碗了)
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$ b5 G3 H' ]& M' f7 Q4、起蛋花后,放入火腿末、香菇末,然后放2小勺盐和一小勺鸡精/ _- s& z" q' {) W: \9 W

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5、最后勾芡。5 P1 e7 F4 r- r# k6 I# q

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出锅了,撒上葱花和麻油
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8 V$ I5 {- c6 v5 [7 U我先吃上一碗

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成品看上去让人很有食欲,白白嫩嫩的豆腐加上鲜红诱人的火腿、味道鲜美的蘑菇、明黄的蛋花和翠绿的葱花,像一幅唯美的山水画一样。

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已经学会啦,谢谢楼主啦,这个汤简单又好吃,又不难做.

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我怎么记得以前家里人说胃不好的时候少吃豆腐呀?

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这个就是一般菜馆里所谓的家常豆腐,做起来也还是可以的,

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成品看起来好让人有胃口啊  上一次吃到类似的豆腐(麻婆豆腐)还是2004年  这个一定要自己尝试做一下 自己做的更香哦 红心送上

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感觉很健康的说0 T. L2 c- O  V5 h4 r0 o0 p  I- ~
豆腐清淡之余配冬菇引味.不错不错

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简单实用,看了很有食欲,在家里自己做很方便,谢谢分享

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色泽清新艳丽,让人垂涎欲滴、欲罢不能啊。

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这个好看.材料便宜.家家适宜做,太好了.

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