纯手工制作菜品，但做起来并不难。烤鹅独特的香味与清淡的白菜搭配，适合各个年龄段的人享用。
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( y. I9 G' v) b准备时间：20分钟' G7 H" `7 Z0 a% R9 C  `& v" `. I

" d" i1 Q5 q/ L0 G5 ?6 W0 N: E制作时间：10分钟/ c/ Y# l2 M+ l& n3 M: u# e0 N
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食　　材：大白菜叶8片、烧鹅100克、韭黄30克、胡萝卜50克、发香菇75克; M6 E8 b( W3 e: P" T
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调　　料：五香粉、蚝油、生抽少许、砂糖3块、烧鹅汁适量8 E2 [- E7 b4 b+ I

5 O* T' A6 n. ?% O# x0 ~# J; W8 y原料采买：到正规的酒店外卖部都可买到烤鹅，新鲜度比较有保障。
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做　　法： $ D' w% u: h% D3 \0 V
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1 大白菜叶飞水后过凉水，烧鹅起肉连皮切丝，韭黄切段，萝卜丝、香菇切丝。 " k8 y; P- c. U* e

( f, V% b" y: w: b2 把烧鹅丝、萝卜丝、香菇丝（韭黄段后下）加入调料炒熟待凉。
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3 用白菜叶把各种丝包成白菜卷后蒸熟，淋上烧鹅汁。
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9 t' s: D5 K  ~+ n5 r% D- s# Y/ v烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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炒烧鹅丝时味道不宜过重，最后一道程序淋烧鹅汁，入口感到与众不同。 ' @! P. e( r7 _; N5 d

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这菜清淡爽口，比较适合吃米饭。就是楼主说的过程有点简单。还是谢谢分享！

口水哗哗的流呀 想要 挨个都尝它个遍 不往此生

原料的购买地是要知道的 这样这道菜才可以做出来（新鲜） 加上心得让做出这道菜较好做出

荤素搭配得很好~就是动手起来可能会比较麻烦吧？炒了后还要动手包~需要时间可能会久点~要是一家三口试试还行~人多包着也累啊

这个菜相当的简单，看看就能明白，希望我能做出一样的口味

呵呵，看着就有胃口，肯定不油腻，在秋天吃这道菜最好了。

做法极其考究，一般家庭很难做的出来吧，不过一定是很鲜美

这个菜相当的简单，看看就能明白，希望我能做出一样的口味

做菜总觉得食材好取 调料麻烦 所以 只好看看大概意思