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[其它] 鲔鱼披萨

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鲔鱼披萨



材料:
中筋面粉 300公克
酵母粉 1小匙
鲜奶(或水) 1/2
果糖 1小匙
1大匙
鲔鱼罐头 1
玉米粒 1/2
洋葱 1/2
青椒 1
乳酪丝 1
奶油
少许
蕃茄酱
少许
作法:
(1)
酵母粉先用少许温水调开,再将面粉、果糖、油与
酵母粉水混合,加入鲜奶或水揉成团状,再用湿布盖好发酵30分钟。
(2)
将发好的面皮杆成圆型,用叉子在面皮上戳洞,以防烘烤时面皮过度膨胀。
(3)
热锅,涂少许奶油,放上面皮,涂上一层蕃茄酱,再铺上一层乳酪丝,加点玉米粒、鲔鱼、洋葱与青椒,最后再撒上一层乳酪丝,盖上锅盖,开中小火烤约5分钟后,转小火,继续烤10分钟即可。
备注:
同样的材料,可放入预热过的烤箱中,以摄氏200度温度,烤15分钟即可

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我家有烤锅,可是一直不会做,这回有的学了。不过没有鲔鱼,可以换成贝类。
而且很健康且营养,我喜欢。
番茄酱必须自己打,这里提醒一下,披萨店里都是自己的,外面的太甜,掺了很多添加剂,口味和健康角度都不符合要求。

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这种披萨吃法没尝试过,不过我烤过一意大利的披萨,番茄酱和沙拉酱也是不可少的东西。

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披萨之类的感觉就像是油炸饼,不怎么好吃,而且这种还是自己做的。

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鲔鱼好像是日本寿司中的常用鱼
鲔鱼正常都是用来生吃的
不知道这熟后的味道怎么样。

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鲔鱼不知道是什么鱼,不过可以直接买罐头的话,这道菜我还是可以亲手做一下的。

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看起来不见得好吃,披萨和这种鱼的味道估计不和,反正看起来不诱人

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都是高档菜,咱吃不起,看看就行。等有钱了在另作打算

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看起来真好吃啊.吸引我口水直流,真的希望品尝一下啊.
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -10 复制回复--老会员了,请自重! 2010-10-11 18:23

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这个PIZA比上面那个差太多了,首先看相就差了很多,有点失败

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