朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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7 @' n/ H# ?+ k- K5 U( D# k材料：寸骨，姜，盐，料酒，蚝油，蜜汁烤肉酱，生抽，蜂蜜
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步骤：1.寸骨洗净，把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀，放进大碗里，加姜末，少许料酒，盐拌匀。( n/ [5 Q/ s- a* X2 c! x+ G5 ]

  }5 C( |, [" ^+ y/ H* Z5 j2.再调入蚝油，蜜汁烤肉酱，加少许生抽充分和匀后盖上保鲜膜入冰箱内冷藏腌制入味。( \) K0 G  |# o* j+ Y
    （蚝油，蜜汁烤肉酱的比例我用了1：3，腌制了一天一夜）
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3.把锡纸改成适合的大小，每张锡纸上放一根寸骨，浇一勺腌料，然后包紧。
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4.烤箱预热190度，把包好锡纸的寸骨放在烤网上入烤箱中层烤40分钟。& h9 c8 ?! c: O9 e) k
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5.剥掉锡纸，在寸骨周分别刷一层腌料再刷一层蜂蜜，入烤箱烤20分钟，中途翻面，刷蜂蜜。; I( Y# X, G/ |0 l* d

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; T% G/ ^7 X1 @) Z贴士：7 N0 N. Z% P) q; H3 a5 \/ O
1.腌制的时间一定要长，才够入味，别着急，美味都是要等滴...
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2.寸骨上那坨肉肉太大袅，一开始包锡纸烤非常有必要哈，4 \0 H& D/ M' Q) T: M' c: o1 h( G
这样才会保证整个肉熟透而又保证表面不会烤得太干太柴~~/ `9 D8 k4 T4 a4 ^2 `( l$ I1 o

5 Z' D# b. G2 U3.腌料你也可以根据自个的喜好调整...# O8 I  D5 o/ U; n

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& Y9 h% l" M9 [朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

寸骨的形状像鸡腿，很可爱。适合烤制或炸制。

看起来太好吃了，不过像这种精瘦的排骨太贵了。

果然是精致的食材啊，这部分肉瘦而不柴，绝对的极品啊

这排骨做的色香味俱全.好手艺.值得称赞!

这个菜看上去好有食欲哦，口水飞溅啊，貌似做起来也不难啊，等等试试看希望别糊了

回家试试做这道菜，家里的烤箱买来都没怎么用

震精了，好好吃的样子。。。。。
! N1 h7 n! O" @) i9 y2 L不过自己家里估计是做不出来了，不知道哪里能吃到。。。。

看上去就让人流口水啊。只能找地方去恰这等美食咯。

感觉不一定非要用这部分 用里脊或者排骨做出来一样很好吃